Front Page
Horoscope
Exchange Rates
Newspaper List
Search Articles
Add Article
My Articles
News Help
Browse Media
Browse Playlists
Saved Searches
Add New Playlist
Favorite Media
My Playlists
Real Estate >
Vehicles >
Buy/Sell >
Seeking Employment >
My Resume
Degrees & Experience
Providing Employment >
Network >
Favorites
Current
Requests
Requested
Blocked
Groups >
My Invitations
My Memberships
Events >
My Associated Events
Fan Pages >
Blogs >
Questions >
Polls >
eCards Received
eCards Sent
Browse Dictionary| Recipe Summary | Recipe Photos | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
||||||||||||||||||||||
| Ingredients: | Recipe: | ||||||||||||||||||||||
| উপকরণঃ মুরগি দেড় কেজির ১টি, ফুলকপির মাঝারি আকারের টুকরা ১০-১২টি, সয়াবিন তেল ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা সিকি কাপ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, দারচিনি ২ টুকরা, এলাচ ২টি, গোলমরিচ ১০-১২টি, তেজপাতা ছোট ১টি। | প্রণালীঃ তেল গরম করে এতে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে। সামান্য ভেজে নিতে হবে। সব ধরনের মসলা বাটা ও গুঁড়া মসলা এক কাপ পানিতে মিশিয়ে কড়াইয়ে ঢেলে দিন। এরপর এটি ভালোভাবে কষিয়ে নিন। মসলা ভুনা হয়ে তেলের ওপর উঠে এলে এতে মাংস ঢেলে দিন। এরপর ভালোভাবে নাড়াচাড়া করুন। তিন-চার মিনিট কষানোর পর ফুলকপি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভাজতে হবে। স্বাদমতো লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে সেদ্ধ হওয়ার জন্য পরিমাণমতো পানি দিন। এরপর চুলায় ঢেকে মাঝারি আঁচে রাখুন। ফুলকপি ও মাংস সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিন। | ||||||||||||||||||||||
Recipe Details - মুরগির মাংস ও ফুলকপির ঝোল
Similar Recipes |
|
|
|
|
Make a Comment